Beyoğlu
La foule d’Istiklal, les rues de Galata et des dîners qui se prolongent.
Beyoğlu couvre la crête de Galata à Taksim, en incluant l’avenue Istiklal, Cihangir et les petites ruelles autour de Galatasaray. C’est là qu’Istanbul mange, boit et débat, avec l’éventail de restaurants le plus large de la ville. Le quartier est aussi animé, parfois chaotique, et les rues sont pentues. Choisissez le côté Galata ou Cihangir pour le charme et la facilité à se déplacer à pied, ou Taksim pour les transports et les soirées tardives.
Ce qui marche
- Le plus grand choix de restaurants et de bars de la ville
- La tour Galata, Istiklal et le tram vers la vieille ville
- Un quartier animé, qui vit tard
Ce qui ne marche pas
- Bruyant et bondé le soir
- Des rues pentues aux trottoirs inégaux
- Certaines rues semblent rudes après la fermeture
Le conseil d’habitué
Prenez le Tünel depuis Karaköy et redescendez par les rues latérales au lieu de monter à pied. Pour bien manger, cherchez du côté de Cihangir ou de Karaköy ; la grande artère d’Istiklal est faite pour l’ambiance, pas pour la meilleure cuisine.
Se déplacer
Le tram T1 s’arrête à Karaköy et Tophane ; le funiculaire relie Kabataş à Taksim, et le Tünel monte de Karaköy à Beyoğlu. Le métro à Şişhane est utile pour la crête.
Sécurité
Assez animé pour se sentir en sécurité, mais les pickpockets et les arnaques dans les bars sont réels. Ne suivez jamais un inconnu aimable vers un « super bar » ; convenez des prix d’abord et gardez votre téléphone en sécurité sur Istiklal.
4 hôtels sélectionnés dans Beyoğlu
Un bon choix par gamme de prix. Les tarifs affichés sont des estimations, pas des prix en temps réel.
Pera Palace Hotel
Un grand hôtel du XIXe siècle à l’histoire littéraire, avec un bar célèbre et des chambres classiques ; une atmosphère d’un autre temps plutôt que du minimalisme de boutique.
Sanat Hotel Pera
Un petit hôtel convivial avec un toit-terrasse près d’Istiklal ; chambres simples et bon emplacement pour dîner.
Chambers of the Boheme
Une auberge design avec chambres privées et dortoirs ; conviviale, centrale et avec quelques finitions à revoir.
Georges Hotel Galata
Un hôtel chic dans une rue calme de Galata, avec une vue sur la Corne d’Or depuis le toit ; un coin paisible au cœur d’un quartier bruyant.
Fourchettes en USD, chambre double standard. Elles varient selon la saison, les événements et le moment de la réservation.
Manger et boire à côté
Karaköy Güllüoğlu
Baklava turc
Une célèbre boutique de baklava sur le front de mer de Karaköy ; achetez au poids, mangez ce que vous cassez et venez avant la cohue de l’après-midi.
Çiçek Pasajı
Taverne meyhane
Une arcade historique de meyhanes et de cafés à l’écart d’Istiklal ; pleine d’ambiance mais touristique, donc vérifiez les prix avant de commander.
Van Kahvaltı Evi
Petit-déjeuner
Une institution de Cihangir pour un grand petit-déjeuner turc ; venez affamé et attendez-vous à patienter le week-end.