Sultanahmet
Des minarets, des pavés et toute la vieille ville à pied.
Sultanahmet est le cœur historique de la presqu’île : Sainte-Sophie, la Mosquée bleue, le palais de Topkapı et le Grand Bazaar sont tous à vingt minutes à pied maximum. Pour un premier séjour de trois ou quatre jours, c’est imbattable pour visiter, surtout à l’aube, avant l’arrivée des bus touristiques. Le quartier est aussi très touristique, avec des restaurants d’hôtel pratiques plutôt que passionnants, et il devient calme après la tombée de la nuit. Logez près du tram pour pouvoir vous échapper facilement.
Ce qui marche
- Les grands sites ottomans à pied
- Les matins tôt, avant la foule, ont quelque chose de magique
- Bonne liaison en tram vers Beyoğlu et les embarcadères de ferry
Ce qui ne marche pas
- Très touristique et calme le soir
- Des restaurants pratiques, mais pas le meilleur rapport qualité-prix
- Sollicitations constantes autour des places
Le conseil d’habitué
Commencez par Sainte-Sophie ou la Mosquée bleue à l’ouverture, puis allez au palais de Topkapı avant le déjeuner. Pour le dîner, prenez le tram un arrêt jusqu’à Eminönü ou traversez vers Karaköy plutôt que de manger dans les restaurants d’hôtel.
Se déplacer
Le tram T1 longe Sultanahmet et relie Eminönü, Karaköy, Galata et Kabataş. Les débarcadères de ferry d’Eminönü sont à 15 minutes à pied ; utilisez-les pour rejoindre Kadıköy et le Bosphore plutôt que de rester dans les embouteillages.
Sécurité
Sûr de jour comme en soirée. Ignorez les « guides » des boutiques de tapis et l’homme aimable qui insiste pour vous emmener dans un restaurant familial — ce sont des techniques de vente. Gardez vos sacs fermés au Grand Bazaar.
4 hôtels sélectionnés dans Sultanahmet
Un bon choix par gamme de prix. Les tarifs affichés sont des estimations, pas des prix en temps réel.
Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet
Une ancienne prison transformée en hôtel de luxe de faible hauteur, à quelques pas de Sainte-Sophie ; soigné, cher et vraiment central.
Hotel Sultania
Un hôtel de style ottoman confortablement restauré à Sirkeci, près du tram et de la gare ferroviaire ; une base pratique pour visiter.
Big Apple Hostel
Une auberge de jeunesse de longue date avec un toit-terrasse et une ambiance conviviale ; chambres simples, proche des principaux sites et du tram.
Hotel Ibrahim Pasha
Un petit hôtel plein d’art, avec une bibliothèque et une vue sur la Mosquée bleue depuis le toit ; calme le soir et rare dans ce quartier.
Fourchettes en USD, chambre double standard. Elles varient selon la saison, les événements et le moment de la réservation.
Manger et boire à côté
Tarihi Sultanahmet Köftecisi
Köfte (boulettes turques)
Un comptoir de köfte centenaire avec une carte courte et un service rapide ; simple, bon marché et meilleur au déjeuner.
Hafız Mustafa 1864
Douceurs
Une boutique réputée pour le baklava, le loukoum et le café ; touristique, mais une bonne introduction aux douceurs que vous retrouverez partout.
Deraliye
Cuisine ottomane
Un restaurant ottoman raffiné dont les recettes sont attribuées aux cuisines du palais ; cher pour le quartier, mais une bonne table pour une occasion spéciale.
